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黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷冻(零(líng)下(xià)18摄(shè)氏(shì)度)的条件(jiàn)下，大(dà)部分酶和微生物的(de)活(huó)性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热(rè)菌”类似，也同样会(huì)有(yǒu)耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度很低的(de)情况下也同样能正常繁(fán)殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻保存时间过(guò)长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是会有变质的(de)可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没(méi)有出现变质(zhì)的情况，但是经(jīng)过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感都已经大(dà)大下降，此时(shí)继续(xù)食用的话价值(zhí)不大(dà)，建(jiàn)议最好还是不(bù)要(yào)吃(chī)了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如(rú)果(guǒ)不及(jí)时食(shí)用的话(huà)，要放到冰箱的(de)冷冻室里面(miàn)保存，这样可以(yǐ)防(fáng)止(zhǐ)黄(huáng)鳝的(de)毒(dú)性(xìng)增强，不过也要(yào)尽快食用才(三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝(shàn)可(kě)以撒(sā)上一(yī)些食用(yòng)盐，然后(hòu)再(zài)放(fàng)置在阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放(fàng)在箱子(zi)里面(miàn)，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低(dī)温(wēn)的环境下可以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存(cún) 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身体(tǐ)的养生(shēng)功效，新(xīn)鲜黄鳝一(yī)旦(dàn)死亡之三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思后身(shēn)体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸(suān)会快速的(de)分解成(chéng)有毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即使放在冰(bīng)箱冷藏层(céng)也(yě)会很(hěn)快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋(dàn)清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以(yǐ)将身(shēn)体(tǐ)里面的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议(yì)将活(huó)黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷(lěng)藏层(céng)是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄(huáng)鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开，很不(bù)利(lì)于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死在里面也没有人知道，到时候(hòu)很不好清(qīng)理(lǐ)，所以是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃黄鳝(shàn)的人(rén)一买就买很多保存(cún)起来(lái)，但是(shì)黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬(shū)菜那么(me)容易，它对生(shēng)存的环境很(hěn)挑剔，在保存期(qī)间要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么就不要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产(chǎn)生大量病(bìng)毒，人(rén)吃(chī)了对身(shēn)体非(fēi)常有害。

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